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Beratung

Welche Unterstützung braucht Ihr Betrieb?

Sie planen eine Eröffnung, möchten Ihr Team stärken oder Ihre Kosten besser steuern? Finden Sie den passenden Einstieg für Ihren Gastronomiebetrieb.

Kostenloses Erstgespräch

Ihr Anliegen entscheidet

01

Ich möchte eröffnen oder meinen Betrieb neu ausrichten.

Betriebsaufbau

Von der ersten Idee bis zur Vorbereitung der Eröffnung: Wir übersetzen Ihr Konzept in klare Abläufe für Küche, Service und Führung.

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02

Mein Team braucht bessere Abläufe und mehr Sicherheit.

Training & Umsetzung

Wir machen Standards verständlich und unterstützen Ihr Team dabei, neue Arbeitsweisen im Küchen- und Servicealltag anzuwenden.

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03

Meine Kosten sind zu hoch oder mir fehlt die Übersicht.

Effizienz & Kontrolle

Wir schaffen eine nachvollziehbare Grundlage für Entscheidungen zu Einkauf, Wareneinsatz, Personal, Qualität und betrieblichen Abläufen.

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So arbeiten wir zusammen

International erreichbar. Klar vereinbart.

Überwiegend online

Wir besprechen Ihre Ziele per Videogespräch und arbeiten mit Ihren Unterlagen, Zahlen und Abläufen. Die Beratung richtet sich an Geschäftskunden im internationalen Gastgewerbe.

Vor Ort nach Vereinbarung

Für praktische Schulungen, Betriebsbesuche oder Mystery-Checks vereinbaren wir den Einsatz separat. Termine, Reisezeit und Spesen stehen vorab in Ihrer Offerte.

Kostenlos starten, individuell planen

Das Erstgespräch dauert 60 Minuten und ist kostenlos. Anschliessend erhalten Sie ein individuelles Angebot mit klar definierten Leistungen und transparentem Honorar.

Festes Honorar ohne Gewinnbeteiligung. Umfang und Termine vereinbaren wir vor Beginn.

Unsere Methode

6-Key-Points

Ein klarer Kreislauf vom ersten Befund bis zur nachhaltigen Verankerung im Betrieb.

  1. 01

    Analyse

    Betrieb, Zahlen, Abläufe und Potenziale verstehen.

  2. 02

    Planung

    Klare Ziele, Verantwortungen und Meilensteine definieren.

  3. 03

    Schulung

    Teams befähigen, Standards sicher und selbstständig umzusetzen.

  4. 04

    Umsetzung

    Lösungen direkt in Küche, Service und Führung verankern.

  5. 05

    Beurteilung

    Ergebnisse prüfen und Verbesserungen messbar machen.

  6. 06

    KEK

    Kontrolle, Entwicklung und Kontinuität im Alltag sichern.

Fragen vor dem ersten Gespräch

Muss ich schon wissen, welche Beratung ich brauche?

Nein. Beschreiben Sie im Erstgespräch Ihre Ausgangslage. Gemeinsam ordnen wir Ihr Anliegen ein und legen fest, welche Unterstützung sinnvoll ist.

Kann ich mehrere Beratungsbereiche verbinden?

Ja. Beispielsweise können auf eine Betriebsanalyse eine Schulung und die Begleitung der Umsetzung folgen. Die konkreten Leistungen und Ergebnisse halten wir in Ihrer Offerte fest.

Wie wird der Preis festgelegt?

Nach dem kostenlosen Erstgespräch kalkulieren wir Ihren Auftrag anhand des vereinbarten Umfangs und Aufwands. Sie erhalten vor Beginn ein transparentes Angebot. Zusätzliche Leistungen vereinbaren wir vorab.

Noch unsicher, welcher Bereich passt?

Erzählen Sie uns, wo Sie stehen und was Sie verändern möchten. Im kostenlosen Erstgespräch klären wir gemeinsam den sinnvollen nächsten Schritt.

Kostenloses Erstgespräch