01
Quiero abrir o reposicionar mi negocio.
Desarrollo del negocio
Desde la primera idea hasta la preparación de la apertura: convertimos su concepto en procesos claros para cocina, servicio y dirección.
Más informaciónConsultoría
¿Qué apoyo necesita su negocio?
¿Prepara una apertura, quiere reforzar su equipo o controlar mejor los costes? Encuentre el punto de partida adecuado para su negocio gastronómico.
Primera reunión gratuitaPartimos de sus necesidades
02
Mi equipo necesita procesos más claros y mayor seguridad.
Formación e implementación
Hacemos comprensibles los estándares y ayudamos a su equipo a aplicar nuevas formas de trabajo en el día a día de cocina y servicio.
Más información03
Mis costes son demasiado altos o me falta una visión clara.
Eficiencia y control
Creamos una base comprensible para decidir sobre compras, coste de mercancías, personal, calidad y procesos operativos.
Más informaciónCómo trabajamos juntos
Disponibles internacionalmente. Acuerdos claros.
Principalmente online
Hablamos de sus objetivos por videollamada y trabajamos con sus documentos, cifras y procesos. La consultoría está dirigida a clientes empresariales de la hostelería internacional.
Presencial según acuerdo
Las formaciones prácticas, visitas y evaluaciones de cliente misterioso se acuerdan por separado. Las fechas, el tiempo de viaje y los gastos se detallan previamente en la oferta.
Empezar gratis, planificar a medida
La primera reunión dura 60 minutos y es gratuita. Después recibirá una oferta individual con servicios claramente definidos y honorarios transparentes.
Honorarios fijos sin participación en beneficios. Alcance y fechas acordados antes de empezar.
Nuestro método
6 Key Points
Un ciclo claro desde el primer diagnóstico hasta la integración sostenible en el trabajo diario.
- 01
Análisis
Comprender el negocio, las cifras, los procesos y el potencial.
- 02
Planificación
Definir objetivos, responsabilidades e hitos claros.
- 03
Formación
Capacitar a los equipos para aplicar los estándares con seguridad y autonomía.
- 04
Implementación
Integrar las soluciones directamente en cocina, servicio y liderazgo.
- 05
Evaluación
Revisar los resultados y hacer medibles las mejoras.
- 06
KEK
Garantizar control, desarrollo y continuidad en el día a día.
Antes de la primera reunión
¿Debo saber ya qué consultoría necesito?
No. Describa su situación en la primera reunión. Juntos identificaremos sus necesidades y el apoyo más adecuado.
¿Puedo combinar varias áreas de consultoría?
Sí. Por ejemplo, un análisis operativo puede ir seguido de una formación y apoyo a la implementación. Los servicios y resultados concretos se detallan en su oferta.
¿Cómo se determina el precio?
Después de la primera reunión gratuita calculamos el encargo según el alcance acordado y el trabajo necesario. Recibirá una oferta transparente antes de empezar. Cualquier servicio adicional se acuerda previamente.
¿Todavía no sabe por dónde empezar?
Cuéntenos su situación actual y qué desea cambiar. En la primera reunión gratuita identificaremos juntos el siguiente paso útil.